Le domaine Charles et Dominique Frey cultive 11 ha de vignes sur 4 communes (Dambach la Ville, Scherwiller, Châtenois et Albé).

Leurs ancêtres, venant de Suisse, s'installèrent à Dambach la Ville au 17ème siècle et pratiquèrent la polyculture comme de très nombreuses familles alsaciennes. C'est avec Joseph Frey et son fils Charles que la vente en bouteille commença.

Nathalie et Dominique donnent un nouvel élan commercial au Domaine Frey Charles et Dominique avec les premières exportations dans les pays européens ou encore au Japon, Canada, États-Unis.

En 1997 ils ont décidé de passer l'exploitation en culture biologique sous contrôle Ecocert. En 2001, ils obtiennent la marque "Demeter". En effet, ils pratiquent la biodynamie avec beaucoup de bonheur.

Ils essaient de transmettre au vin l'énergie et la vie qu'ils donnent aux raisins afin que celui-ci soit le plus digeste et le plus vivant possible.
Avant tout, la culture biodynamique est un travail de soin de la terre. Il s'agit d'en assurer l'équilibre et de créer des conditions de vie harmonieuse entre terre, plante et environnement.