Ingrédients
125 g de farine,250 g de farine additionné de levure,
125 g d'amandes grillés,
60 g de sucre roux,
60 g de sucre glace,
150 g de beurre tiède,
1/2 cuillère à café de cannelle,
1 œuf
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).Beurrez ou huilez une plaque de cuisson. Mixez ensemble les 2 farines, les amandes, le sucre roux et l'œuf pendant 1min pour obtenir une consistance pâteuse.
Faites des boules de pâte et aplatissez-les entre les paumes. Disposez-les sur la plaque et saupoudrez-les d'un mélange sucre glace et cannelle.
Faites cuire 10 min et laissez refroidir sur une grille.